Реферати

Реферат: Споживчі властивості косметичних товарів і чинники їх формування

Стратегічне планування в системі керування економічним розвитком регіону на прикладі Липі. Уведення Липецкая область була утворена 6 січня 1954 року. Липецк - обласний центр Російської Федерації, розташований у центральній частині європейської території Росії.

Консолідована фінансова звітність 2. МОСКОВСЬКИЙ ГУМАНИТАРНО-ЕКОНОМИЧЕСКИЙ ІНСТИТУТ ПІВНІЧНО-ЗАХІДНА ФІЛІЯ Факультет: економіки і керування Кафедра: бухгалтерський облік, аналіз і аудит

Полевой ефект і його застосування. ФЕДЕРАЛЬНЕ АГЕНТСТВО ПО УТВОРЕННЮ Державна освітня установа вищого професійного утворення Уляновський державний педагогічний університет імені И. Н. Ульянова

Політичні партії, тоталітаризм. ПОЛІТИЧНА ПАРТІЯ. Політична партія - це організована група однодумців, що поєднує визначену частину суспільства і прагне реалізувати інтереси останньої через доступ до державної влади (відповідно до висунутої програми). Перші протопартії будувалися в основному по личностно-вождистскому принципі й існували вже в античності і середньовіччі.

Склад персонального комп'ютера, основні пристрої і їхні призначення. С О Д Е Р Ж А Н И Е. Глава . Архітектура персонального комп'ютера......3.1.1. Зовнішні пристрої......7. Глава Що таке інтернет......14.

ПЛАН

Введення

1. Стан ринку косметичних товарів

2. Класифікація асортименту косметичних товарів

3. Споживчі властивості косметичних товарів

4. Чинники, що формують споживчі властивості косметичних товарів

Висновки

Список літератури, що використовується.

ВСТУП

Історія косметології сходить до древнейшим часів. Вже первісні люди старалися містити тіло в чистоті, пом'якшувати шкіру, захищати її від сонячних променів, вітру, намагалися прикрасити свою зовнішність.

Батьківщиною косметики вважають Древній Схід. Ідеалом жіночої краси Древнього Єгипту є славнозвісна Нефертіті, дружина фараона Ехнатона. Природну красу довершеної особи і чарівної фігури Нефертіті підтримувала косметика: очевидний догляд за шкірою, грим, прикраси. Малюнок рота, брів, око було підкреслене гримом, щоки і нігті також були підфарбовані. Вважається, що вона досконало володіла мистецтвом макияжа.

Є і інші свідчення, підтверджуючі, що в Єгипті того часу не тільки були знайомі з правилами гігієнічного догляду за волоссям і шкірою, але і виявляли цікавість до забарвлення нігтів і волосся, голення і забарвлення бороди. Вже тоді існували бритви і щипчики для видалення волосся на обличчі і на тілі, гребені, фарба для нігтів, креми. Волосся єгиптян забарвлювало хной, змішаної з брудом. При цьому вони домагалися отримання різних відтінків. Шкіру очищали і живили миртовий, кунжутний і оливковим маслами.

Особливе місце в історії косметології належить косметиці Древній Індії і Древнього Китаю. У цих країнах існував справжній культ жіночої краси, для підтримки і вдосконалення якої застосовували бальзами, екстракти рослин. Використали також туш, білила для особи, лак для нігтів.

Косметика згадується і в Біблії - в Древній Іудеї використали бальзами і благовония. До складу бальзаму Марії Магдаліни, про який говориться в Біблії, входив нард - запашна речовина, здобута з кореневищ чагарника Нарда, що виростає в Гималаях.

У древньогрецький суспільстві був культ тіла, чистоти, гігієни і здоров'я. Після тривалого і ретельного обмивання особи і тіла в шкіру втирали креми, масла, ароматичні кошти.

Послідовником Єгипту в розвитку і вдосконаленні косметології став Древній Рим. У період розквіту Римської імперії особливою популярністю користувалися славнозвісні бані, де широко застосовували після купання різні види масажу для збереження стрункості фігури, сили м'язів і еластичності шкіри. Римляни знали косметичні кошти від мозоль, вугрів, користувалися фарбою для вій і брів. Спроможні жінки могли дозволити собі мати безліч зілля, духи, косметичних препаратів. Слідуючи моді того часу, жінки прагнули мати світлу блискучу шкіру. З цією метою вони вмивалися молоком і застосовували креми з хлібного мякиша і молока, козиного жиру, женьшеня.

Великий вплив на косметичну культуру Древнього Рима надала єгипетська цариця Клеопатра. Прославлена красуня, що полонила римських полководців- диктатора Юлія Цезаря і Марка Антонія, була знавцем косметики. Переказ затверджує, що невідхильної її робила не тільки природна краса, але і славнозвісна косметична мазь, виготовлена по рецепту самої Клеопатри з ведмедячого жиру, і сприяюча тому, що її шкіра була блискучою і сяючою.

Клеопатра приймала ванни з ослячого молока з медом диких бджіл, в шкіру втирала бальзам з тикового дерева і акації.

У Древній Русі косметика розвивалася в основному в гігієнічному напрямі. Піклуючись про красу шкіри особи і тіла, російські жінки з успіхом використали харчові продукти (молоко, кисле молоко, ржаной хліб, сметану, хлібний квас, мед, рослинне і вершкове масло, огірки, яйця і т. д.), цілющі властивості багатьох рослин. У народній косметиці найбільш поширені були ромашка, звіробій, подорожник, чистотіл, лопух, кропива, м'ята і інш. Настої рослин застосовували для умивання. На Русі щотижневе купання в бані - звичай. Перед миттям в шкіру і волосся втирали репейное масло, робили масаж тіла з мазями. Прекрасним природним массажером служили березові і дубові віники, якими нещадно хльостали себе в парилка. У традиціях народної гігієни і косметики було умивання холодною водою після бані, натиранні особи і тіла снігом. Для обполіскування обличчя і тіла використали настій м'яти.

У IX віці на півдні Франції в місті Марселі винайшли мило. Миловаренная промисловість стала одним з найважливіших косметичних виробництв. У XI віці в Італії і Франції розвиваються парфюмерна і косметична промисловість. Починається випуск одеколонів, духи, масел, кремів.

У 1806 р. в Парижі вийшла перша «Енциклопедія краси», вона містила поради, як зберегти молодість шкіри, позбутися зморшок.

У 1883 р. була представлена перша губна помада на Всесвітній виставці в Амстердаме парижским парфюмером. Це був маленький, крихкий стерженек, обгорнений шовковистим папірцем. Помада у пеналі, що обертається з'явилася в Америці в 40-х роках XX віку.

Кінець XIX - початок XX віку характеризується інтенсивним розвитком косметичного виробництва. Нарівні з природними матеріалами починається застосування речовин, отриманих хімічним способом, міняються вимоги до косметики, розширяється її асортимент.

У наші дні асортимент косметичних коштів дуже великий і різноманітний. Це різні кошти, призначені для очищення, захисту і придання привабливого зовнішнього вигляду. Основне правило при виробництві косметики - застосування високоякісної сировини, нешкідливої для шкіри і організму.

1. СТАН РИНКУ КОСМЕТИЧНИХ ТОВАРІВ

У останні десятиріччя споживання парфюмерно-косметичних товарів у всьому світі, в тому числі і в нашій країні, зростає. На російському ринку з'явилося безліч нових товарів з новими споживчими властивостями, багато не відомих раніше фірм, як зарубіжних, так і російських. Рівень споживання вітчизняних парфюмерно-косметичних товарів визначається насиченістю ринку імпортними товарами. Донедавна питома вага імпортних парфюмерно-косметичних товарів по окремих групах (кошти по догляду за шкірою, за волоссям) коливалася від 60 до 80 %. Основна конкуренція на російському ринку, так само як і на світовому, розвернулася між європейськими і американськими фірмами, причому європейські фірми мають ряд переваг. По-перше, деякі фірми, передусім французькі- «C.Dior», "L'Oreal", "Givenchy", "NinaRichy", "Lancom"- давно користуються авторитетом у російського споживача. По-друге, цим фірмам відомі запити російського споживача. Нарешті, вони застосовують більш гнучку цінову політику, в порівнянні з американськими фірмами.

Парфюмерно-косметичну продукцію за рубежем проводять більше за 500 фірм і підприємств, але більше за половину обсягу виробництва сконцентровано в руках 10 найбільших компаній: "L'Oreal" (Франція), "Procter&Gamble" (США), Revlon (США), Florena, Londa, Wella, Schwarzkopf (Німеччина), "Oriflame"(Швеція), Lumene (Фінляндія). Найбільшим виробником парфюмерно-косметичних товарів є США (біля 1\3 загального об'єму). Приблизно стільки ж продукції виготовляється в Європі. Для структури асортименту, вироблюваного в світі парфюмерно-косметичною промисловістю, характерна значна частка косметичної продукції, причому біля 65% складають кошти для догляду за шкірою. Це пояснюється демографічною ситуацією і переважанням старших вікових груп в структурі населення, що користується косметикою. Тому в останні роки виробники затрачують багато коштів, що вповільнюють старіння. Велика увага приділяється розробці гипоаллергенних косметичних коштів, т. до. збільшилося число людей, страждаючих алергією. Велику групу (друге місце) серед косметичних товарів складають кошти по догляду за волоссям. У останні роки тут збільшилася частка коштів для укладання волосся і придання ним кольори.

У структурі асортименту світового виробництва парфюмерно-косметичних товарів за останні десять років збільшилася частка парфюмерії. Основними виробниками парфюмерії є Франція і США (приблизно по 40% обсяги виробництва).

Зараз багато які фахівці в області косметики передбачають, що найближчим часом на світовому ринку японські фірми (« Шиссейдо», «Као», «Нішибаї» і інш.) потіснять нинішні ведучі фірми в частині виробництва косметичних товарів. На відміну від американських і європейських виробників вони вважають за краще вкладати кошти в наукові розробки, а не в інтенсивну рекламу.

Насиченість російського ринку імпортними товарами, високі ціни товарів відомих західних фірм, низьку якість дешевих підробок вимусили вітчизняних виробників підвищити конкурентоздатність своєї продукції. Нові науково-дослідні заходи, освоєння нових технологій, художнє оформлення, рекламні заходи, сучасний підхід до товарної інформації і інш. дослідження сприяли відродженню вітчизняної парфюмерно-косметичної промисловості, підвищенню попиту на вітчизняний товар.

У цей час в Росії більше за 120 компаній займаються виробництвом парфюмерно-косметичних товарів. Серед них давно відомі фірми, і багато нових, але вже добре фірм, що зарекомендували себе: АТ «Свобода», «Світанок», «Нова зоря», «Лінда», «Гармонія плюс» (Москва), концерн «Калина» (колишні «Уральські самоцвіти» Екатерінбург), «Північне сяйво», «Невська косметика», «Грим», Невська фабрика косметики «Елона», АТ «Фітотехнолог» (Санкт-Петербург), ЗАТ «Мірра Люкс», «Грін-мама», АТ «Садко-Ц», «Саша» і інш.

Частка вітчизняних косметичних товарів на споживчому ринку Росії сьогодні досить висока і постійно збільшується. За оцінкою фахівців, кожний третій російський покупець вважає за краще придбавати вітчизняну косметику, т. до. ціни на неї значно нижче, ніж на імпортну і довір'я до якості залишається високим завдяки суворим вимогам ГОСТов. Багато які російські підприємства випускають продукцію, яка по своїх властивостях і зовнішньому оформленні цілком може скласти конкуренцію імпортній косметиці, що широко рекламується.

Серед вітчизняних косметичних товарів найбільшу частку складають кошти по догляду за шкірою. Це пов'язано не тільки з демографічною ситуацією, але і з різко-континентальним кліматом Росії. Для таких умов рецептури кремів повинні бути іншими, чим що традиційно використовуються в Європі і Америці легкі, часом на 90% що складаються з води. Наступна група по обсягу виробництва в Росії - це кошти по догляду за волоссям і туалетне мило. Майже всі російські підприємства виробляють цю продукцію, а деякі спеціалізуються на її випуску. Традиційно випускають мило «Весна», Ніжегородський масложиркомбинат, «Невська косметика». Необхідно помітити, що російський ринок туалетного мила розділився на два цінових сектори: товари вітчизняних фабрик і, конкуруюча з вітчизняними виробниками, продукція польського і турецького виробництва.

Однак в структурі асортименту вітчизняних парфюмерно-косметичних товарів як і раніше невелика частка парфюмерії. Цю продукцію виготовляють в основному «Нова Зоря», «Уральські самоцвіти», «Північне сяйво» і «Невська косметика».

Також незначна частка в структурі вітчизняного виробництва декоративної косметики і коштів гігієни порожнини рота. У більшості це продукція зарубіжних виготівників.

На споживчі переваги на російському ринку косметики основний вплив надають ціна, популярність і авторитет фірми, а так само реклама товару. Якщо раніше імпортна косметика в Росії сприймалася як якісна, то зараз західну якість треба доводити, а високі ціни на імпортні товари ще більше активізувало споживання і виробництво вітчизняної продукції. На жаль, з рекламою справи йдуть гірше. По телебаченню ми бачимо в основному багатообіцяючі рекламні ролики імпортної продукції і під впливом реклами тратимо не малі кошти на їх придбання. Якби вітчизняні виробники так само широко використали телевізійну рекламу, попит на вітчизняну продукцію був би ще вище.

Аналіз ринку косметики і особливостей її споживання дозволяє виділити на російському ринку наступні групи споживачів косметики, об'єднані на їх вимоги до товару:

Високообеспеченние - вимогливі до якості, придбавають продукцію в фірмових магазинах, вибираючи її, передусім, по фірмі-виготівнику, її популярності.

Среднеобеспечеение - вимогливі до якості, виявляють цікавість до публікацій, оцінок фахівців, придбавають продукцію в магазинах, вибираючи по оптимальних цінах.

Середньо- і малозабезпечені - маловимогливі до якості, купують косметику з потреби на ринках, кіосках, вулицях.

Малозабезпечені - не вимогливі до якості, придбавають в основному косметику повсякденного попиту - мило, шампунь, зубні пасти.

Російський виробник косметичних товарів працює на найбільшу кількість споживачі - три останні групи, а зарубіжні - на дві перші.

Таким чином, огляд стану світових і вітчизняних ринків парфюмерно-косметичних товарів показав, що російський ринок специфічний, має свою структуру речення і споживання, особливості споживчих переваг. Загалом, це що динамічно розвивається ринок, перспективний як для вітчизняного виробника, так і для зарубіжного.

2. КЛАСИФІКАЦІЯ АСОРТИМЕНТУ КОСМЕТИЧНИХ ТОВАРІВ

До основних ознак класифікації косметичних товарів відносяться:

1. Функціональна дія:

- гігієнічні

- косметичні

- декоративні

- захисні

- лікувально-профілактичні

- спеціальні

2. Консистенція:

- рідкі

- емульсионние

- желеподібні

- мазеобразние

- воскообразние

- порошкоподібні

3. Тип шкіри, волосина:

- для сухої шкіри (волосина)

- для нормальної шкіри (волосина)

- для жирної шкіри (волосина)

- інші (в залежності від коштів)

4. Половозрастной ознака:

- для чоловіків

- для жінок

- для дітей

5. Призначення:

- кошти по догляду за шкірою

- кошти по догляду за волоссям

- декоративна косметика

Класифікація асортименту коштів по догляду за шкірою

1. Кошти гігієнічні (що очищають): очищення шкіри полягає у видаленні її забруднень і відділення верхнього рогового шара. До цієї групи відносяться: скраби (для глибокого очищення), креми і маски що очищають (для видалення забруднень з поверхні шкіри), лосьони і тоники, пінки для умивання, піни для ванн, гели для душу, жидеие і туалетні мила.

2. Кошти косметичні (для придання красивого вигляду шкірі шляхом відходу - зволоження, живлення), з урахуванням їх цільового використання:

- кошти для догляду за шкірою особи (креми, зливання, гели, маски, в залежності від типу шкіри і часу їх застосування). З косметики для чоловіків: креми і лосьони до і після голення, гели і бальзами після голення

- кошти для догляду за шкірою тіла: як правило, зволожуючої дії, легкі креми емульсионного типу, молочко, лосьони

- кошти для догляду за шкірою навколо очей: креми і гели, володіють пом'якшувальною і зволожуючою дією, знімають припухлість, додають шкірі пружність

- кошти для догляду за губами: креми, бальзами, гігієнічні помади, еліксири, призначені для живлення, пом'якшення і захистів

- кошти для догляду за шкірою рук: креми, лосьони, бальзами

- кошти для догляду за шкірою ніг: лосьони, креми, бальзами, гели, молочко, ванночки для ніг.

3. Кошти захисні:

- солнцезащитние: лосьони, молочко для загару, містять речовини, що є УХ-фільтрами

- що захищають від шкідливого впливу чинників середи: жирні креми, вазелін, масла.

4. Лікувально-профілактичні кошти, володіють профілактичною, заспокійливою функцією, рекомендуються при підвищеному потоотделенії, угревой висипу, лупи і т. д.: дезодоранти, антиперспиранти; солі для прийняття ванн; креми і масла для зміцнення і зростання нігтів; мило, креми, лосьони від угревой висипу; шампуні і бальзами від лупи.

5. Спеціальні кошти: креми для масажу, депиляторії, відбілювати креми і т. д.

Класифікація асортименту коштів для догляду за волоссям і шкірою голови

Засобу для догляду за волоссям і шкірою голови за функціональним призначенням діляться на наступні групи:

- кошти по догляду за шкірою голови: креми, бальзами, маски, масла живильні, стимулюючі обмінні процеси в шкірі голови, а також лосьони, тонізуючі, регулюючі функції сальних залоз;

- кошти для миття голови і догляду за волоссям, в залежності від типу волосся і половозрастного ознаки: шампуні, кондиціонери, бальзами, ополаскиватели;

- кошти для забарвлення волосся:

- в залежності від походження: натуральні (хна, басма) і хімічні;

- по стійкості фарби:

- нестійкі (змиваються після першого миття) - туш для волосся, лаки, пінки оттеночние;

- відносно стійкі (змиваються після 6-8 процедур миття) - оттеночние фарби, шампуні, бальзами;

- стійкі - фарби.

- окрему групу складають кошти для знебарвлення волосся - фарби для блондирования (осветления) і мелирования волосся (забарвлення тонкими пасмами);

- кошти для укладання волосся і збереження зачіски. Призначені для укладання, моделювання, збільшення об'єму, фіксації зачіски: мусси, пінки, гели, віск, спреи, лаки.

Класифікація асортименту декоративної косметики

Макіяж допомагає підкреслити красу жіночої особи, додати йому індивідуальність і приховати дрібні недоліки. Сучасні кошти декоративної косметики дозволяють швидко усунути незначні дефекти зовнішності жінки і зробити її привабливої.

Асортимент декоративної косметики в залежності від призначення поділяють на наступні групи:

1. Кошти для особи, призначені для того, щоб зробити шкіру особи гладкою, рівною, приховати дрібні недоліки:

- основа під макіяж, дозволяє зволожити шкіру і створити умови для нанесення тонального крему, пудри і румян;

- пудра, румяна, тональний крем, для придання шкірі кольору і матовости;

- маскуючі олівці, маскують покраснения і дефекти шкіри.

2. Декоративна косметика для губ:

- контурний олівець,

- блиск для губ, призначений для захисту губ, догляду за ними, поліпшення їх природного кольору;

- губні помади, поділяються наустойчивие (що не залишають слід від дотику) иобичние (м'які, що зволожують і інш.)

3. Кошти для очей:

- тіні для повік, різні за кольором, оттенкам; матові, блискучі і перламутрові;

- олівець і рідка подводка для очей, що дозволяє підкреслити або змінити форму очей;

- туш для вій: водостійка, що додає об'єм, що подовжує, різних кольорів.

4. Декоративні кошти для нігтів: лак основа, кольоровий лак, закріплювач лака, лак лікувальний, рідина для зняття лака, розчинник лака, засобу для видалення кутикули.

Таблиця 1. Класифікація споживчих властивостей косметичних товарів

3. СПОЖИВЧІ ВЛАСТИВОСТІ КОСМЕТИЧНИХ ТОВАРІВ

Косметичні товари додають красивий зовнішній вигляд і здоровий стан шкірі і волоссю і тому мають велике гігієнічне, естетичне і психологічне значення. Вони очищають, зволожують, живлять, зміцнюють, захищають від несприятливих чинників природи, усувають запальні процеси. Споживчі властивості косметичних коштів загалом можна розділити на наступні основні групи:

- функціональні;

- ергономічні;

- надійність;

- естетичні;

- безпека.

Функціональні властивості, що визначають ефективність дії засобу, найбільш важливі для споживача. У залежності від призначення косметичних коштів, функції, що виконуються ними, мають особливості: наприклад для шампунів - це миюча, пенообразующая здатність, для дезодорантов - усунення поту, для лака для нігтів - висихаемость, для декоротивной косметики- колір і інш. Найважливішими функціональними властивостями косметичних коштів є:

Очищаюча здатність, яка характеризується миючою здатністю (для мила і гелей), очищаючою дією (для молочка, лосьонов), тонізуючою здатністю (для тоников), отшелушивающей здатністю (скраби, які видаляють з поверхні шкіри ороговевшие лусочки і сприяють більш глибокому очищенню).

Косметичні властивості, виявляються через зовнішній видимий ефект поліпшення стану шкіри і волосся, завдяки зволоженню, живленню, регенерації, поліпшенню обмінних процесів в шкірі, внаслідок чого підвищується пружність і еластичність шкіри, поліпшується її колір, розгладжуються зморшки. Як зволожуючі речовини найчастіше застосовують гиалуроновую кислоту і органічну гидроксикислоти (яблучну, лимонну, молочну). Їх дія пов'язана з освітою на поверхні шкіри еластичної плівки, яка обмежує випаровування вологи, сприяючи тим самим її збереженню. Як живлячі компоненти пропонуються вітаміни (А, F, Е), дрожжевие комплекси, липосоми.

Захисні властивості, забезпечуються завдяки солнцезащитним добавкам, добавкам, що забезпечують захисний чинник старіння (кошти для загару), добавки що забезпечують захист від низьких температур (креми, призначені для застосування в холодний час року).

лікувально-профілактичні властивості, володіють антисептичною дією (кошти для догляду за ногами, антиперспиранти), що очищає і знежирюючою дією (кошти від угревой висипу), антисеборейним дією (лікувальні шампуні для волосся).

Спеціальні властивості, полягають у відбілити шкіри, здатності стиснення пір (дезодоранти-перспиранти), депиляції (видалення волосся хімічним або механічним шляхом).

Ергономічні властивості, задовольняють фізіологічні і психологічні потреби відповідно до певних характеристик споживачів. Вони характеризують здатність товару створювати відчуття зручності і комфортности. Ергономічні властивості косметичних товарів визначаються консистенцією; упаковкою; пристосуваннями, що полегшують користування косметичними товарами і інш.

Надежностькосметических товарів пов'язана передусім з їх сохраняемостью і визначається терміном придатності, який може бути від декількох місяців до 3 років. Більш тривалий термін придатності косметики повинен викликати уважне відношення до її складу, і передусім до вигляду і кількості консерванта. Термін придатності вітчизняної косметики визначений нормативними документами. Однак при використанні нових, більш якісних консервантов термін придатності збільшується, тому у виробництві косметичних коштів склалася практика встановлення терміну придатності самим виготівником, який вийде з рецептури кошти.

Таблиця 2. Термін зберігання косметичних товарів

Найменування продукції

Термін придатності, міс.

Креми: для рук, ніг, особи

12

Рідкі креми і биокреми

6

Креми для голення

12

Губна помада

18

Блиск для губ

12

Бальзам для губ

12

Туш для вій

12

Олівець для брів і повік

18

Румяна, тіні, пудра порошкоподібні

18

Фарби для волосся кремообразние

12

Шампуні, фарбувальні і оттеночние шампуні

12

Мило туалетне

6

Мило рідке туалетне

18

Зубні пасти, зубний порошок, зубний елексир

12

Дезодоранти тіла

12

Кошти дезодорирующие і ароматизирующие для ванн

12

Лак для волосся

12

Не рекомендується використати косметичні кошти з минулим терміном придатності.

Естетичні свойствакосметических товарів покликані задовольняти естетичні потреби людини. Показниками цих властивостей є зовнішній вигляд, колір, запах, дизайн пакування, информативность упаковки, стильова спрямованість. Стиль косметичних товарів відображає взаємозв'язок змісту і зовнішнього оформлення товарів. Фірмовий стиль, що визначає імідж фірми і товарів, що випускаються нею особливо виявляється в художньому оформленні упаковки. Вітчизняні виробники приділяють велику увагу створенню свого фірмового стилю і досягли в цьому напрямі великих успіхів, наприклад вироби «Невської косметики», концерну «Калина», «Грін Мами», «Гриму», «Свободи» легко пізнавані по єдиному дизайну, властивому тільки ім.

Безопасностькосметических товарів залежить від складу, якості початкових компонентів, технологічного процесу отримання, умов зберігання і продажу, умов споживання. На кожному етапі життєвого циклу в косметичних товарах можуть протікати ті або інакші процеси, які викликають зміни, небезпечні для здоров'я людини. Тому для перевірки безпека косметичних товарів проводить комплекс випробувань. Для хімічних показників комплекс випробувань включає визначення водневого показника (кислотного числа або змісту лугу). Всі ці показники визначають вплив косметичних коштів на шкіру і волосся. У залежності від вигляду косметики значення їх різні (табл. 3).

Таблиця 3. Вимоги до водневого показника рН:

Вид продукції

Норми рН

Для догляду за шкірою:

креми, емульсії, молочко, маски,

гели, желе

лосьони, тоники

4,5-9

5,5-7,5

1,2-8,5

Засобу для прийняття ванн і душу:

солі для ванн

засобу пеномоющие

мило рідке

7,0-9,0

5,5-7,0

6,0-10

Дезодоранти:

в аерозольній упаковці

гелеобразние, кремообразние

5,0-7,0

4,0-8,1

Депілятори:

10,5-12,5

Кошти для догляду за волоссям:

шампуні

ополаскиватели, бальзами, кондиціонери

лаки

гели, лосьони

фарби для волосся

шампуні і бальзами оттеночние

хна і басма

засобу для осветления

5,0-8,5

2,7-7,5

не нормир.

5,5-7,5

8,5-11,5

3,5-7,0

4,0-6,0

3,0-8,5

Кошти для догляду за зубами:

зубні пасти

елексири

5,5-10,5

3,0-9,0

В косметичних кошти не повинні міститися токсичні елементи - свинець, ртуть і миш'як (або їх зміст обмежується).

У процесі виробництва, фасовки, застосування і зберігання косметичні кошти можуть бути в різній мірі забруднені мікроорганізмами, які можуть продовжувати розвиватися і привести до псування косметичний засіб. Більш того мікроорганізми з кремів, шампунів можуть попасти на шкіру людини і викликати гнійні і угревие запалення шкіри і інш. негативні явища. Тому більшість косметичних коштів проверяютна мікробіологічну безпеку. Для придушення розвитку мікроорганізмів до складу косметичної продукції вводять ингибитори, консерванти.

Всі косметичні вироби являють собою складну, багатокомпонентну систему, до складу якої входять жирові, структурообразующие, поверхнево-активні речовини, емульгатори, наполнители, барвники, спеціальні добавки (антимікробні, фотозащитние, антиоксиданти і інш.), біологічно активні речовини (вітаміни, екстракти трав, коллагени), отдушки.

З метою забезпечення випуску високоякісної продукції, нешкідливою для споживача необхідна ретельна оценкатоксикологических властивостей. Токсикологія вивчає вплив хімічних речовин на організм тварин, встановлює безпечні рівні впливу, дозволяє регламентувати вміст інгредієнтів в рецептурах готових виробів. У програму токсикологічних досліджень входить дослідження як інгредієнтів косметичних коштів, так і готової продукції з урахуванням її призначення і умов застосування.

У зв'язку з високою біологічною активністю косметичних коштів, можливістю проникнення їх в організм людини через шкіру і слизову оболонку, а також їх подальшому вплив на організм косметичні кошти необхідно подвергатьклиническим випробуванням, з метою встановлення їх безвредности для людини. Клінічні випробування проводять на добровольцях - пробантах, тільки при позитивних результатах хімічних, мікробіологічних і токсикологічних випробувань. Оцінка безпеки заснована на впливі засобу на шкіру і на загальний стан людини. Питання про безпеку косметичного засобу для широкого застосування вирішується тільки після позитивних результатів всіх досліджень.

4. ЧИННИКИ, що ФОРМУЮТЬ СПОЖИВЧІ ВЛАСТИВОСТІ КОСМЕТИЧНИХ ТОВАРІВ

На формування споживчих властивостей косметичних товарів впливають:

- планування і розробка складу косметичного засобу;

- сировина;

- технологія виробництва;

- фасовка і упаковка косметичних товарів.

Планування і розробка складу косметичного засобу передбачають, передусім, встановлення певних, в тому числі нових, вимог до його якості. Ці вимоги можуть бути встановлені на основі маркетингових досліджень ринку косметики і наукових розробок, що проводяться на фірмі-виготівникові. Вивчення ринку передбачає, передусім, аналіз продукції, що вже є - її призначення, дії, рецептурного складу. Маркетингові дослідження доповнюються науковими розробками нових рецептур і випробуванням як нових, так і вже вироблюваних коштів. Звичайно великі фірми мають свої косметичні салони і перукарні, в яких перевіряються нові склади, вивчаються їх дія, в тому числі їх ефективність, відмічаються недоліки і визначаються шляху їх усунення. Вивчення повного життєвого циклу косметичного товару дозволяє правильно визначити його якісні характеристики і шляхом наукових розробок створити необхідний засіб. Найважливішою умовою створення якісного і безпечного косметичного товару є розробка його складу. Косметичні товари мають багатокомпонентні склади, окремі компоненти можуть взаємодіяти між собою, по-різному впливати на шкіру і волосся людини, що повинне бути враховано при розробці складу. Визначення рецептури і вибір сировини проводяться з урахуванням вимог Керівництва по косметичній продукції, затвердженого в ЄС і вітчизняних СанПіН. У цих документах приводяться переліки дозволених до застосування в косметичному виробництві барвників, консервантов, фотозащитних речовин, а також переліки речовин, недозволених до застосування в косметиці і належних обмеженому застосуванню, при дотриманні ряду умов.

Асортимент косметичних товарів дуже різноманітний за функціональним призначенням. Для їх приготування використовуються різні компоненти як природного, так і синтетичного походження. При підборі сировини для складання рецептури його зразки досліджуються на відповідність встановленим вимогам по фізико-хімічних властивостях і змісті різних забруднень. Сировину для косметичних товарів поділяють на основне і допоміжне.

До основної сировини відносяться: жирові продукти, структурообразующие, емульгирующие, желирующие, пленкообразующие речовини, наполнители, поверхнево-активні речовини, консерванти і інш.

Жирове сировина-жири, масла і жирові компоненти - живлять шкіру, пом'якшують її, підтримують пружність, заповнюють втрату шкіряного жиру при умиванні, несприятливих чинниках, при недостатній діяльності сальних залоз. Найчастіше в косметиці використовують оливкове, бавовняне, кукурудзяне, касторове, виноградне масла, які вводять в рецептуру в залежності від передбачуваних властивостей (табл. 4).

Таблиця 4. Види рослинних масел, найчастіше вживаних в косметичному виробництві

Найменування

Характеристика

Дія

Оливкова

Містить до 83% олеиновой кислоти, до 10% линолевой кислоти, до 10% ненасичених жирних кислот

Володіє хорошими лікувальними властивостями, особливо корисно для роздратованої, сухої шкіри.

Виноградне

Висока биоактивность завдяки наявності могутнього антиоксиданта-проантоцианидина

Зв'язує в клітках вільних радикалів, вповільнюючи процес старіння кліток.

Кунжутний

Надзвичайно багате полиненасищенними жирними кислотами, легкий по структурі

Природний солнцезащитное засіб

Соєвий

Одне з самих жирних і живлячих в природі, містить ненасичені жирні кислоти

Застосовується для виготовлення кремів для сухої і нормальної шкіри

Касторове

Містить жирні кислоти, збалансований склад вітамінів

Застосовується для пом'якшення шкіри, видалення лупи, лікування опіків, ран.

Кокосове

Містить збалансований склад вітамінів А, Е, групи В і мікроелементів.

Володіє унікальною проникаючою здатністю

Жожоба

За хімічною природою являє собою рідкий віск

Природну зволожувач шкіри і солнцезащитное речовину.

Мускатна троянда

Відноситься до рослинних масел з самим високим змістом полинасищенних кислот

Регенерація тканин, входить до складу кремів, застережливих старіння

Особливої уваги заслуговують жироподобние речовини - керамиди і фосфолипиди. Вони побудовані за зразком шкіряних липидов і синтезуються з рослинної сировини, додають шкірі пружність, надають тонізуючий ефект.

Віск. По своїх фізичних показниках, частково по своєму хімічному будова віск родинний жирам. У виробництві косметиці він знайшов широке застосування, оскільки утворює емульсії, сприяє створенню структури косметичних коштів, додає їм блиск.

Розрізнюють рослинні, тварини і синтетичний віск. У косметиці використовуються в основному тварини - бджолиний віск, ланолин, спермацет.

Бджолиний віск - нежирна на дотик, тверда речовина жовтого або білого кольору з приємним медовим запахом. Він утворить однорідні сплави з жирами, підвищує температуру плавлення суміші. Віск добре пом'якшує шкіру, додає їй бархатистость.

Ланолин - продукт переробки жиропота овечої вовни. Це продукт поєднання глицеридов жирних кислот з одноатомними спиртами - холестерином і інш. Тому його часто відносять до жироподобним речовин. Ланолин має ясно-жовтий колір, слабий специфічний запах, мазеобразную консистенцію. Застосовується майже у всіх видах косметики: кремах, пудрах, губних олівцях і пр. Ланолин додає шкірі еластичність і пружність.

Спермацет отримують виморожування маслянистої маси, що заповнює черепну порожнину і інші частини кашалота, з подальшим відділенням шляхом пресування твердого продукту - спермацету від рідкої частини - спермацетового масла. Обчищений спермацет являє собою білі прозорі кристалічні пластинки з перламутровим блиском і жирні на дотик, має слабий запах і майже без смаку. Складається, в основному, з цетина (пальмитинового ефіру цетилового спирту). Крім того, містить ефіри стеариновой, лауриновой кислот і одноатомние алифатические спирти (воскові алкоголі). Спермацет є найважливішою складовою частиною кремів, губних помад. Він сприяє отриманню легкого мазка.

З воску рослинного походження знаходить застосування в основному віск троянди, віск обчищений з відходів лаванди, хвойний, карнаубский і канделильский.

Емульгатори. Емульгатори - речовини, сприяючі утворенню стійких емульсій. Ці компоненти значною мірою визначають якість кремів - їх стабільність, консистенцію, однорідність структури. У цей час розвиток виробництва емульсионних кремів, як найбільш довершених видів кремів для живлення шкіри, привело до появи нових емульгаторов на основі складних ефірів жирних кислот і цукру (пентол, сорбитаномат і інш.).

Желирующие і пленкообразующие речовини. Використовуються для приготування косметичних гелей. Як желирующих речовини застосовують:

- агар-агар - отримують з желатинированного відвару беломорских і далекосхідних водоростей;

- трагакант - камедь, витікаюча з надрізів на стовбурі і корінні різних видів чагарників;

- желатин - вищі сорти тваринного клею;

- природні смоли і модифіковані природні полімери використовуються у виробництві лаків для волосся, нігтів як пленкообразователи.

Спирти. У косметичній промисловості спирти застосовують як розчинники і компонент, вхідний до складу рідких препаратів. Це пояснюється здатністю спиртів давати прозорі розчини, що володіють освіжаючими, дезинфікуючими властивостями і запахом, що гармоніює з більшістю отдушек. Застосовують гліцерин, цетиловий, етиловий і інш. спирти.

Гліцерин - безбарвна, прозора сиропообразная солодка рідина. Являє собою побічний продукт виробництва мила. Гліцерин добре розчиняється у воді, не висихає протягом тривалого часу і не замерзає, перешкоджає розвитку бактерій і грибків.

Застосовується у вигляді водно-гліцеринового розчину при виготовленні кремів для рук (запашний гліцерин), а також у вигляді добавок до косметичних рідин і зубних паст для запобігання їх від висихання, замерзання, псування.

Кислоти. Органічні кислоти мають велике значення в косметичній промисловості і застосовуються в різних концентраціях.

Кислоти заповнюють недостатню кислотність шкіри, посилюють, а потім зменшують виділення залоз шкіри; нейтралізують лужну реакцію поту, сприяють скороченню пір, відбілювати шкіру, знищують ластовинки.

Так, бензойная кислота, застосовується як антисептичний засіб, сприяє отшелушиванию ороговевших (відмерлих) кліток епидермиса, тому її використовують для видалення ластовинок і пігментних плям.

Широко використовується борна, саліцилова, молочна, лимонна і інш. кислоти.

Тиогликолевая кислота застосовується в препаратах для хімічної завивки волосся, оскільки вона руйнує кератин, що лежить в основі завивки.

Угльоводороди. Асортимент косметичних виробів, що використовуються в складі углеводородов невелик (парафін, парфюмерне масло, церезин), але роль їх вельми значна. Частіше за все ці продукти використовують для створення не вібратися в шкіру жирової плівки, що забезпечує «змінний» ефект в масажних і дитячих кремах, і як структурообразующих компоненти.

Абразивні речовини і наполнители. До них відноситься група твердих порошкоподібних речовин переважно мінерального походження. Абразивні речовини служать основою для приготування зубних паст, скрабов. Наполнители застосовують для приготування пудри, губних помад, а також використовують в складі косметичних кремів.

Консерванти. Основна мета введення консервантов - захист від мікробіологічного розкладання косметичного засобу. При відкриванні упаковки з косметичним засобом у вміст попадають бактерії, при чому в прямій залежності від діаметра отвору. Особлива небезпека загрожує препаратам з великою кількістю водного середовища, із змістом білкових, липидних компонентів, натуральних екстрактів. При використанні певних консервантов до них пред'являють багато вимог, головне - безвредность для людини і ефективність дії. Однак будь-який консервант із збільшенням ефективності дії може викликати у людей алергічну реакцію шкіри (опухання, роздратування, висип, палиться), і це явище є серъезной проблемою для споживачів і косметичних фірм. Тому ведуться роботи, направлені на досягнення оптимального співвідношення між ефективністю і безвредностью консерванта, оптимальних концентрацій і поєднань різних консервуючих речовин.

Консерванти класифікують по хімічних ознаках на:

- спирти (етанол, бензиловий і інш.);

- кислоти і їх солі (бензойная, саліцилова, сорбиновая і інш.);

- складні ефіри;

- феноли;

- альдегіди і інші.

По механізму антимікробної і фитотоксичного дії консерванти поділяють на:

- мембраноактивние - діють шляхом порушення клітинних мембран (все парабени, спирти, феноли, кислоти);

- електрофильние - хімічно реагують з полярними групами захисних і біологічно активних з'єднань клітки (альдегіди і інш.).

Для косметичних товарів дозволене застосування тільки певних консервантов. Самими щадячими консервантами вважаються парабени. У косметиці, що дорого коштує присутні більш нові консерванти - трихлозан і інш. Всі ці речовини синтетичні, надійно захищають косметичні кошти від мікробної поразки, однак в останні роки зріс попит на «натуральну» косметику, не вмісну синтетичних консервантов. Як антибактерійні компоненти в натуральній косметиці використовують ефірні масла арники, лаврового листа, деревію і інш., але під час користування ці компоненти не можуть повністю захистити продукт від мікробіологічного псування. Розв'язання цієї проблеми лежить в області вдосконалення упаковки, її герметичності.

Крім консервантов, що мають антибактерійну дію, застосовуються речовини, що захищають косметичні препарати від чинників зовнішньої середи (знебарвлення, втрата запаху, окислення). Для цієї мети в цей час використовується бензофенон, цитрат натрію, дикалевая сіль фосфорної кислоти, з'єднання на основі вітаміну У сучасній косметиці широко використовуються біологічно і фізіологічно активні речовини.

Косметична дія багатьох видів рослин пов'язана з наявністю в них різних біологічно активних речовин. Вони утворяться в процесі життєдіяльності рослин і ефективно впливають на шкіру, надаючи сильну антисептичну, противовоспалительное, антимікробне, заспокійливе, терпке, пом'якшувальну дію. Ці речовини мають різноманітний склад і відносяться до різних класів хімічних сполук - цукор, органічні кислоти, ефірні і жирні масла, вітаміни, фитонциди, слизові і дубильні речовини, смоли, алкалоїди, мінеральні речовини і інш. Вони знаходяться в рослинах в певних співвідношеннях і дія їх на організм по-різному.

Екстракти і соки рослин. Алое - володіє яскраво вираженими бактерицидними властивостями. Поліпшує обмін речовин, впливає на регенерацію кліток, змінює тургор.

- Арника - квітки містять ефірне масло, дубильні речовини, мінеральні солі. Володіє противовоспалительним, ранозаживляющим, рассасивающим, антитравматичною дією.

- Донник - володіє болезаспокійливою, заспокійливою, відволікаючою, противосудорожним властивістю.

- Звіробій - надає противовоспалительное, терпку, антисептичну і спазматичну дію, а також стимулює регенерацію тканин.

- Календула - надає бактерицидну, регенеруючу, общеукрепляющее дію.

- Кедр - один з самих сильнодіючих коштів для лікування запальних і аллергичиских шкіряних захворювань.

- Кропива - володіє общеукрепляющим, противовоспалительним дією, зміцнює стінки кровоносних судин.

- Конюшина - володіє противовоспалительним, антисептичною дією.

- Лимонник - використовується як сильний тонізуючий засіб, поліпшує тонус і омолоджує шкіру.

- Лопух - застосовують при випаданні волосину і угревой висипу, фурункулезах і екземі.

- Люцерна - поліпшує микроциркуляцию в тканинах і органах, стабілізує обмін речовин в тканинах.

- Мати-і-мачуха - володіє противовоспалительними, ранозаживляющими і влагосберегающими властивостями.

- Кульбаба - володіє заспокійливою дією, посилює виведення з організму шкідливих речовин.

- Подорожник - володіє противовоспалительним, противомикробним, ранозаживляющим, влагосберегающим дією.

- Ромашка - знімає роздратування, прискорює процес регенерації шкіри, ослабляє алергічні реакції.

- Солодка - зміцнює стінки судин, володіє антиалергічною, противовоспалительним, антивірусною дією.

- Деревій - усуває покраснения шкіри, пігментні плями, зміцнює судини, використовується як сильний ранозаживляющее засіб.

- Чабрец - стимулює капілярну кровоток. Використовується як антисептичний і ранозаживляющее засіб.

- Чистотіл - володіє антисептичною і ранозаживляющим дією.

- Шипшина - стабілізує липидний обмін, знижує проникність і крихкість капілярів, володіє ранозаживляющим і противовоспалительним дією.

Ефірні масла. Психологічний вплив рослинних ароматичних речовин дозволяє зняти втому, депресію, поліпшити пам'ять, нормалізувати сон. Ефірні масла використовуються для ароматерапії. Ароматичні композиції лише недавно з'явилися на прилавках магазинів, але вже зарекомендували себе з хорошої сторони. У косметиці використовують наступні ефірні масла:

- ефірне масло жасмину - має антисептичне, заспокійливе, що зволожує властивості

- ефірне масло иланг-иланг - заспокоює, знімає нервове напруження, депресію

- ефірне масло кипариса - сильний антисептик, благотворно впливає на судини, кровообіг

- ефірне масло лимона - використовується при млявому кровообігу, безсонні, набряках, вуграх і плямах на шкірі

- ефірне масло мирри - сприяє омолоджуванню всіх систем організму, зменшує алергічні вияви, знімає напруження

- ефірне масло м'яти - володіє антисептичною, болезаспокійливою дією, використовується як освіжаючий, стимулюючу нервову систему засіб

- ефірне масло розмарина - регулює обмінні процеси, запобігає в'яненню організму, підвищує імунітет

- ефірне масло чайного дерева - володіє вираженою антивірусною, антимікробною і противомикробним дією, сприяє опірності організму

- ефірне масло шавлії - запобігає процесу старіння, сприяє зняттю депресії, нервового напруження

- ефірне масло евкаліпта - володіє вираженою антисептичною і болезаспокійливою дією, сприяє посиленню концентрації уваги і відновленню сил

Ефірні масла є висококонцентрированними природними биорегуляторами, тому необхідна обережність в їх застосуванні.

Смоли. Смоли - складні суміші різних органічних сполук. Велика кількість смол містить тропічні рослини, хвойні дерева, бруньки беріз. У основному смоли надають виражену бактерицидну і антигнилісну дію.

Полісахаріди. Полисахариди - вуглеводні рослинні полімери, що складаються з цукру в різних поєднаннях. Полисахариди утворять міжклітинну речовину, що є будівельним матеріалом для кліток і тканин. Вони виконують функції структурування, влагосбережения, енергетичного запасу і колоїдної стабілізації.

Макро- і мікроелементи. Макро- і мікроелементи беруть участь в обмінних процесах організму, входять до складу протоплазми кліток, присутні в міжклітинних рідинах. Кожному елементу властиві свої властивості. Наприклад, залізо, марганець, мідь, кобальт беруть участь в процесах кроветворения, цинк - в імунних реакціях, срібло надає антисептичну дію, цирконій стимулює зростання і розвиток тканин.

Дубильні речовини. Дубильні речовини - використовують як противовоспалительное, терпкий, кровоспинний, бактерицидний засіб. Міститься в рослинах майже всіх класів.

Вітаміни. Вітаміни - біологічно активні низкомолекулярние органічні сполуки, життєво необхідні для організму. Вони виконують специфічні функції і потрібні йому в дуже малих кількостях. Рослинна сировина містить збалансований комплекс вітамінів. Відомо більш двадцяти природних вітамінів, з яких багато які є в рослинах.

Частіше за все до складу косметичних коштів входять вітаміни А, В5, З, Е, У рослинах міститься провітамін А, або каротин, який в організмі людини перетворюється у вітамін А. Каротін у великій кількості міститься в моркві, помідорах, буряці, зелені петрушки і лука, звіробої, кропиві, деревії, дині, гарбузі, агрусі, малині, сливі, смородині, абрикосах, персиках, плодах обліпихи, горобині, шипшини, горіхах. Нестача вітаміну А в організмі приводить до поседению і ламкості волосину, сухості, злущенню і ороговінню шкіри, появі зморшок, вугрів, ламкості нігтів. Завдяки вітаміну А наша шкіра стає гладкою і пружною, їй не страшні зморшки, тому що цей вітамін регулює зростання кліток епидермиса.

Тіамін (вітамін В1). Корисний при різних формах вугрів, висипі, себорее, пігментних плямах, дерматитах, випаданні і поганому зростанні волосся, їх поседенії. Міститься в кропиві, бананах, винограді, малині, лимонах, кавуні, льоні, капусті, картоплі, буряці, кабачках, суниці, пшеничних і рисових отрубях, звіробої.

Рибофлавін (вітамін В2). Допомагає при себорее, вуграх, тріщинах і виразках в кутках рота, надає позитивну дію на старіючу шкіру. Бере участь в окислювально-відбудовних процесах, вуглеводному, білковому і жировому обміні шкіри. Міститься в злаках, кабачках, капусті, картоплі, луці, абрикосах, апельсинах, лимонах, малині, обліписі, кропиві, ромашці і інш.

Пантотеновая кислота (вітамін В3). Необхідна для процесу обміну речовин, регулює утворення пігменту у волоссі. При її недоліку відбувається передчасне поседение і випадання волосся. Застосовується при сухості і в'ялості шкіри, себорее, для лікування ран, опіків і виразок. Міститься в отрубях рису, пшениці, моркві, огіркам, петрушці, салату, сливам, смородині, томатам, гарбузу, кабачкам, бобовим рослинам і інш.

Вітамін В5помогаєт шкірі швидко вбирати і зберігати вологу, сприяє загоєнню ран.

Пірідоксин (вітамін В6). Корисний. При себорее, угревой висипу, дерматитах. При його недоліку відбувається атрофія кліток епидермоса, коріння волосся і сальних залоз. Міститься в полині, рисі, пшениці, в багатьох фруктах і ягодах.

Фолиевая кислота (вітамін В9). Стимулює діяльність шкіри, сприяє нормальному зростанню волосся, корисна при зморшках, вуграх, дерматозах. Міститься в кавунах, дині, капусті, моркві, луці, огірках, петрушці, салаті, томатах, малині, обліписі, яблуках, пшениці, ржи.

Аскорбінова кислота (вітамін З). Рекомендується при в'ялій шкірі, вуграх, ластовинках, хворобах волосся, дерматозах. Регулює окислювально-відбудовні процеси, бере участь у вуглецевому, фосфорному обміні, прискорює регенерацію тканин. Основні джерела вітаміну З - цитрусові, червона і чорна смородина, капуста, звіробій, кропива і інш. Тим, у кого «капризні» судини і шкіра на обличчі на обличчі постійно червоніє допоможуть креми з вітаміном С. Он захищає від шкідливого впливу навколишнього середовища, УХ-променів, зміцнює капіляри.

Токоферол (вітамін Е). Застосовується при млявій і в'ялій шкірі, себорее, вуграх, дерматозах. Міститься в апельсинах. Бананах, вишні, агрусі, салаті, моркві, звіробої, кульбабі, в рослинних маслах. Вповільнює процеси старіння і розгладжує зморшки.

Біотін (вітамін Н). При його дефіциті розвиваються дерматози, гиперпигментация і злущення шкіри, порушується зростання нігтів. Міститься в луці, моркві, огірках, салаті, томатах, червоній і чорній смородині.

Філлохинони (вітамін До). Підвищує міцність капілярів, сприяє припиненню різних кровотеч і крововиливів в шкірі, прискорює загоєння ран і виразок. Міститься в кропиві, подорожникові, плодах шипшини, винограді, картоплі, злакових рослинах.

Рутини (вітамін Р). Допомагає при вуграх, червоність особи, випаданні волосся. Зустрічається в капусті, буряці, сливі, чорній смородині, волоському горісі, звіробої, м'яті, ромашці.

Нікотинова кислота (вітамін РР). Застосовується при себорее, вуграх, сухості і запаленні шкіри, випаданні волосся, прискорює загоєння ран, виразок. Міститься в багатьох злаках, бобових, овочах, фруктах і інш.

Вітамін Д. В організмі впливає на фосфорний, кальцієвий, водний обмін. У людини вітамін Д утвориться в поверхневих шарах шкіри під впливом ультрафіолетових променів. Під впливом вітаміну Д посилюється пото- і салоотделение, поліпшується зростання волосся, нормалізується вміст води в шкірі.

У косметиці широко застосовуються такі біологічні стимулятори, як гормони (екстракт плаценти), ферменти (панкреатин, пепсін, лизоцил), продукти життєдіяльності бджіл (маткове молочко, прополіс, бджолиний мед). Біологічні стимулятори сприяють утворенню нових кліток шкіри, відновлюють її еластичність, посилюють обмінні процеси.

Нарівні з традиційними інгредієнтами в останні роки в рецептурах косметичних коштів стали з'являтися нові компоненти. Їх умовно можна розділити на три групи:

- речовини, зв'язуючі вологу;

- нові активні речовини;

- солнцезащитние фільтри.

Речовини, зв'язуючі вологу. Накопичення і збереження вологи - одна з самих важливих умов збереження шкіри пружної і еластичної. У косметичні кошти стали вводити спеціальні компоненти, що володіють влагоудерживающей здатністю. Такою дією володіє гиалуроновая кислота, яка утворить еластичну плівку, що обмежує випаровування вологи. Широко використовується натуральні водосвязивающие речовини - витяжки з водоростей, препарати на основі ікри осетрових і лососевих, протеїни шовку.

Серед зволожувач тваринного походження - хітин (будівельний елемент крил комах і панцирей раків), еластин і коллаген (тваринні білки, що отримуються з шкур тваринних).

Останнім словом в косметології є галасфери - висококонцентрированние, видимі неозброєним оком накопичувачі активних речовин. Вони освічені з інтенсивно зволожуючих субстанцій, нагадують по структурі клубок вовни з коллагенових волокон морського походження. Простір між волокнами заповнені рідким хитином. При нанесенні на шкіру галасфери діляться на безліч активних частинок, швидко і рівномірно розподіляючись по поверхні шкіри і зволожуючи її.

Традиційним зволожувач у вітчизняній косметиці є гліцерин.

Активні речовини. Основна функція цих речовин - підвищення тонусу шкіри, а також поліпшення її водного балансу, активізація кровоснабжения, хімічне отшелушивание верхнього рогового шара епидермиса, заспокійлива функція і інш.

Останнім часом на ринку продукції для догляду за в'янучою шкірою (лифтинг-креми) особливу популярність приобрелифруктовие кислоти (яблучна, винна, гликолевая і інш.). Вміст їх в складі косметичних коштів може коливатися від 5% до 35%. Зміст більше за 10% деякі косметологи вважають небажаним для чутливої шкіри, може з'явиться покраснение, зуд. Доведено, що дія косметичних коштів, вмісних фруктові кислоти має двійчастий ефект.

Перше - пиллинг-ефект. Фруктові кислоти викликають швидке отшелушивание рогового шара, завдяки чому шкіра стає свіжою, гладкою.

Друге - при тривалому впливі препаратів з фруктовими кислотами стимулюються процеси оновлення глибоко лежачих кліток. Розгладжуються дрібні зморшки, осветляются пігментні плями, шкіра краще втримує вологу, стає пружною, еластичною.

Високою активністю обладаютекстрактивние речовини. Найбільш поширені: ментол, пантенол, кофеїн, аллантоин, витаселл, бетаин. Екстрактивні речовини заспокійливо діють на шкіру, додають гладкість, еластичність.

До активних речовин відносяться такжеантиоксиданти (вловлювачі вільних радикалів, які прискорюють процес в'янення шкіри). Хорошими антиоксидантами є вітамін Е (токоферол), провітамін А (Вкаротін), вітамін Бруд, наприклад, володіє високою концентрацією природних мінеральних солей, які сприяють підвищенню вмісту кисня в шкірі, стимулюють циркуляцію крові, глибоко очищають шкіру, контролюють вміст жиру в шкірі. Мул, багатий хлорофілом і мінеральними солями, стимулює процес дихання кліток.

Одне з помітних відкриттів в області косметології - це липосоми - носії активних речовин. Липосом в перекладі з грецького означає «жирове тіло», являє собою порожнисту кульку з жиросодержащей двійчастою оболонкою і водною фазою в центрі, яка містить активні речовини. Їх функція полягає в тому, щоб доставити живим кліткам активні водорастворимие речовини.

Останнім відкриттям в цій області з'явилися наночастици, які містять липидное ядро. Здатне вбирати в себе масла і жирорастворимие вітаміни А і Солнцезащитние фільтри- речовини, які знайшли широке застосування в зв'язку сростом ракових захворювань шкіри. Їх сталі вводити не тільки в спеціальні кошти для захисту від сонячних променів (для загару), але і в звичайні денні креми, декоративну косметику. Використовуються хімічні фільтри (оксибензол), поглинаючі агресивну частину випромінювання, і фізичні фільтри (мінеральні пігменти зверх тонкого помелу) - диоксид титана і оксид цинку, відображаючі промені.

Технологія виробництва косметичних товарів

Процес виготовлення косметичних виробів досить складений. Звичайно в їх склад входить більше за 10 різних компонентів, які повинні бути сумісними. Кількість їх суворо збалансована, оскільки готовий виріб повинен бути стійким в широкому інтервалі температур при зберіганні.

У процесі косметичного виробництва сировину піддають самим різним впливам в залежності від вигляду косметики: подрібнюють, нагрівають, розплавляють, фільтрують, емульгируют, охолоджують, кристаллизуют і т. д. Все це часто супроводиться процесами, пов'язаними з переходом речовин з однієї фази в іншу або з утворенням нових продуктів.

У залежності від закономірностей, що характеризують протікання процесів, їх можна розділити на наступні групи:

Механічні- застосовують при переробці твердих і інших сировинних матеріалів (подрібнення, дозування, просіювання, перемішування). Для подрібнення компонентів використовують вібраційний, ультразвукові установки, що дозволяють отримувати високодисперсні, т. е. тонкоизмельченние продукти (у виробництві зубних порошків, пудри і інш.).

Гидромеханические - використовуються при переробці рідин і неоднорідних систем. Для цього використовують апарати, забезпечені мешалками самої різної конструкції.

Для створення емульсій високої якості використовуються гомогенизатори, що дозволяють змішувати компоненти в однорідну масу для створення стійкої емульсії. Найбільш прогресивним методом отримання емульсій є ультразвуковою, що дозволяє отримати тонку взвеси.

Теплові - нагрівання, плавлення, випаровування, охолоджування, затвердження.

Массообменние - полягає в переході речовини з однієї фази в іншу в процесі дифузії, розчинення твердих речовин, кристалізації, екстракції.

Всі ці процеси проводяться періодично або безперервно.

Технологія виробництва косметичних коштів включає сукупність операцій, направлених на формування основних споживчих властивостей готової продукції, зумовлених рецептурою. Перелік і послідовність технологічних операцій визначається консистенцією і типом гетерогенної системи косметичних коштів. Основну масу косметичних коштів виробляють у вигляді рідких консистенцій: розчинів і гетерогенних (неоднорідних) систем. Найбільш поширені гетерогенні системи. Розрізнюють три їх типи:

- суспензії;

- емульсії;

- піни.

Суспензії- складаються з рідкої дисперсійної середи і зважених в ній твердих частинок дисперсної фази (креми, скраби, зубні пасти і інш.). Суспензії готують звичайним способом перемішування, часто заздалегідь отримують пасти.

Емульсії- однорідні на зовнішній вигляд системи, що складаються з двох або більш практично взаємно нерозчинних рідин, одну з яких називають дисперсійною середою, частинки другої, розподілені в ній, - дисперсною фазою. Частіше за все одна рідина є водою, а інша - органічною рідиною, умовно званою маслом. Відомі три типи емульсії:

- Масло-вода, масло є дисперсною фазою, вода - дисперсійною середою (легкі креми, молочко і інш.).

- Вода-масло, вода є дисперсною фазою, масло - дисперсійною середою (креми жирного типу).

- Емульсії змішаного типу - одночасно представлені обидва типи емульсії: масло-вода і вода-масло.

Типова технологічна схема отримання емульсионних кремів передбачає виконання наступних операцій: приготування водних розчинів водорастворимих компонентів; плавлення і розігрівання твердих і застиглих компонентів крему; приготування жирової основи, перемішування водної і жирової фаз, вариво і емульгирование крему; охолоджування і парфюмирование; введення біологічно активних речовин і інших термонеустойчивих корисних компонентів крему; фасовка і упаковка. Найбільш важливими з перерахованих операцій є приготування жирової основи і приготування емульсії (перемішування двох фаз компонентів і емульгирование).

Процес виробництва косметичних коштів у вигляді розчинів, наприклад рідких і желеподібних шампунів, полягає в основному в змішення всіх компонентів відповідно до рецептури. Активні компоненти змішують з водою у варильний казані при температурі 40-60 °С. Затем масу охолоджують і вводять в неї загустители, регулятори кислотності середи, отдушку, барвник, консервант і інш. добавки.

Брикетированние маса твердої консистенції, як, наприклад, пудру, перемішують в сухому вигляді і спресовують механічним способом в холодному стані до визначених розміру і форми. На якість пудри більше усього впливає міра і однорідність подрібнення маси.

Виробництво косметичних товарів повинно пройти в стерильних умовах, що виключають попадання хвороботворних бактерій, плесневих грибків і т. п. Наявність мікроорганізмів і їх зростання в косметичній продукції небажана, т. до. можливе псування продукції, інфікування споживачів.

Біотехнологія в косметичному виробництві

Біотехнологія в косметичному виробництві стала застосовуватися недавно, і тільки декілька фірм в світі виробляють свою продукцію за допомогою біотехнології. Один з самих поширених методів біотехнології - ферментація.

Мікроорганізми зростають і розмножуються у великих казанах - ферментаторах в спеціальному живлячому середовищі. Вони виробляють різноманітні продукти обміну, в тому числі і цінні, наприклад, гиалуроновую кислоту, без неї шкіра людини стає сухою і млявою. Добують її складним способом в обмеженій кількості із з'єднувальної тканини тварин і з людської пуповини.

Інші продукти ферментації - гамма-линолевая кислота і полисахарид, що складається з галактози і галактуроновой кислоти, також є хорошими зволожувач шкіри.

Ще один метод біотехнології - використання клітинних культур. Замість мікроорганізмів застосовують клітинний рослинний, тваринний, людський матеріал. Таким способом проводять термінальний планктон, в косметиці ціниться його здатність живити, зволожувати, регенерувати шкіру.

Переваги біотехнології:

- бактерії діють ефективніше, виробляючи активні субстанції у великих кількостях

- концентрацію биотехнологических компонентів в косметичному препараті можна суворо дозувати

- менше забруднює навколишнє середовище, відходи біотехнології легко утилізовуються.

Але це виробництво поки дуже дороге.

Фасовка і упаковка косметичних товарів

Фасовка і упаковка косметичних товарів - кінцева технологічна операція виробництва косметики, що впливає на її якість і передусім на її сохраняемость. При псуванні косметичних коштів можуть виділятися газ, зміняться забарвлення, смак і консистенція, знижуватися активність, введених в препарат тварин і рослинні екстракти. Косметична продукція відноситься до таких товарів, які промисловість виробляє повністю в фасованому вигляді. Особливість тари, що використовується для цієї продукції, полягає в тому, що вона є одним з самих важливих елементів в залежності від консистенції, вигляду і рівня якості продукції. Так, скляні флакони використовують для фасовки рідкої косметики: лосьонов, емульсионних кремів. Товари кремообразной консистенції розфасовують частіше за все в пластмасову тару: баночки, флакони, туби. Кошти пастоподібної консистенції - креми для голення, фарби і інші - випускають в тубах, що забезпечують герметичність закупорювання. Герметичність - основна вимога фасовки, оскільки при втраті вологи в процесі зберігання продукти можуть затвердіти, втратити текучість і стати непридатними до застосування. На стабільність якості косметичних товарів впливають світло, кисень повітря, пакувальний матеріал, побічні продукти розпаду рослинних і тваринних екстрактів, які утворяться під впливом мікробів. У присутності повітря, при порушенні герметичності тари, кількість мікроорганізмів зростає, що веде до псування косметичного засобу.

ВИСНОВКИ

До косметичних товарів відносять кошти, призначені для очищення, захисту шкіри людини і придання привабливого зовнішнього вигляду.

Для виробництва косметичних виробів застосовується широкий асортимент різноманітної сировини, який безперервно розширяється. Це рослинні і тваринні жири і продукти їх переробки, білки, мінеральні солі, амінокислоти, вітаміни, екстракти лікувальних трав, фруктові і овочеві соки, бджолиний мед і багато які інші корисні і активно діючі речовини.

Асортимент косметичних товарів дуже різноманітний за функціональним призначенням: кошти гігієнічні, косметичні, декоративні, захисні, лікувально-профілактичні і спеціальні. До групи гігієнічних коштів відносять миючі і очищаючі кошти. У групу косметичних коштів входять кошти по догляду за шкірою, поліпшуючі її стан і зовнішній вигляд. Декоративну функцію виконують кошти, що дозволяють додати привабливість зовнішньому вигляду людини - губна помада, туш для вій, лак для нігтів і інш. Захисними властивостями володіють кошти, покликані оберігати шкіру від шкідливого впливу навколишнього середовища. Лікувально-профілактичні кошти володіють профілактичною функцією, рекомендуються при підвищеному потоотделенії, угревой висипу, лупи і т. д. До спеціальних коштів відносять депиляторії, відбілювати креми, креми для масажу. Часто косметичні кошти виконують одночасно декілька функцій - поєднують косметичну і декоративну, гігієнічну і захисну і т. д.

Косметичні товари розділені на наступні групи: кошти по догляду за шкірою особи і тіла; кошти по догляду за волоссям і шкірою голови; кошти декоративної косметики. Всі вони в широкому асортименті представлені на російському ринку виробниками як зарубіжних, так і вітчизняних кампаній. Найбільшими виробниками імпортної косметики є фірми: "L'Oreal" (Франція), "Procter&Gamble" (США), Revlon (США), Florena, Londa, Wella, Schwarzkopf (Німеччина), "Oriflame"(Швеція), Lumene (Фінляндія). Насиченість російського ринку імпортними товарами, високі ціни товарів відомих західних фірм, низьку якість дешевих підробок вимусили вітчизняних виробників підвищити конкурентноздатність своєї продукції. У цей час в Росії більше за 120 кампаній займаються виробництвом парфюмерно-косметичних товарів. Серед них давно відомі фірми, і багато нових, але вже добре фірм, що зарекомендували себе: АТ «Свобода», «Світанок», «Нова зоря», «Лінда», «Гармонія плюс» (Москва), концерн «Калина» (колишні «Уральські самоцвіти» Екатерінбург), «Північне сяйво», «Невська косметика», «Грим», Невська фабрика косметики «Елона», АТ «Фітотехнолог» (Санкт-Петербург), ЗАТ «Мірра Люкс», «Грін-мама», АТ «Садко-Ц», «Саша» і інш.

Частка вітчизняних косметичних товарів на споживчому ринку Росії сьогодні досить висока і постійно збільшується. За оцінкою фахівців, кожний третій російський покупець вважає за краще придбавати вітчизняну косметику, т. до. ціни на неї значно нижче, ніж на імпортну і довір'я до якості залишається високим завдяки суворим вимогам ГОСТов. Багато які російські підприємства випускають продукцію, яка по своїх властивостях і зовнішньому оформленні цілком може скласти конкуренцію імпортній косметиці, що широко рекламується. Важливим чинником переваги російської косметики є особливості різко-континентального клімату нашої країни, в зв'язку з чим рецептура вітчизняної косметики відрізняється від традиційної імпортної.

Нові науково-дослідні заходи, освоєння нових технологій, художнє оформлення, рекламні заходи, сучасний підхід до товарної інформації і інш. дослідження сприяли збільшенню конкурентоздатності вітчизняної парфюмерно-косметичної промисловості, підвищенню попиту на вітчизняний товар.

СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ,

що ВИКОРИСТОВУЄТЬСЯ 1. Вилкова С. А. Товароведеніє і експертиза парфюмерно-косметичних товарів. Підручник для вузів. - М.: Видавничий Будинок «Ділова література», 2000.

2. Яковлева Л. А., Кутакова Г. С. Товароведеніє парфюмерно-косметичних товарів. Підручник для вузів. - СПб.: Видавництво «Лань», 2001.

3. Довідник товарознавця товароведение тому 2. - М.: «Економіка», 1990.

4. Журнал «Споживач - парфюмерія і косметика», № 17, 2004.

5. Журнал «Добрі ради».- М.: Видавничий будинок «Бурда», грудень, 2005.